Dies ist ein Archiv der ruprecht-Webseiten, wie sie bis zum 12.10.2013 bestanden. Die aktuelle Seite findet sich auf https://www.ruprecht.deruprecht/Schlagloch-doppelkeks-Jubiläum
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Heidelberg
05.02.2010
Urban in Bergheim Kneipenkritik 63: CafĂ© Mildnerâs Mittags in Bergheim: WĂ€hrend auf dem Campus das CafĂ© Pur aus allen NĂ€hten platzt, trifft sich die Bergheimer Nachbarschaft, die teilhaben will an dem Ruf, jung und irgendwie kreativ zu sein. Mildnerâs-GrĂŒnder Uwe Mantei zufolge wird Bergheim immer jĂŒnger.
Das findet auch Julia Sentman, Bergheimerin und Hobby-Designerin. Sie ist auf einen Orangensaft und ein Schinkenbaguette gekommen und erzĂ€hlt von Bergheimer "Bumslokalen" und Afro-Shops, die mittlerweile stylischen CafĂ©s und teuren Friseuren gewichen sind. Das Mildnerâs ist vielleicht der beste ReprĂ€sentant fĂŒr diesen Wandel: Noch vor einem Jahr wurde hier Döner verkauft. Jetzt hĂ€ngen von der Decke nackte GlĂŒhbirnen aus GartenschlĂ€uchen, darunter sitzt man wahlweise auf hellen HolzstĂŒhlen oder knallbunten Sofas und trinkt einen Espresso aus einem GlĂ€schen ohne Henkel. An einer Wand mit Die Kaffeekultur erhalten Mantei kĂŒmmert sich darum, dass die Zahlen stimmen, und natĂŒrlich liefert seine BĂ€ckerdynastie die Baguettes und Croissants. Namensgeber Rudolf Mildner, der auch das "Casa del caffĂš" in der Steingasse betreibt, sei als "Barista", also Kaffeekenner, unentbehrlich: "Wir wollen die Kaffeekultur erhalten", sagt Mantei. Das Angebot im Mildnerâs bietet aber vor allem eine Riesenauswahl an "Fritz Kola" und Obstsalat zum Mitnehmen an. Das Mildnerâs ist eher Snackbar als Kaffeelounge. Die Preise liegen zwar ein wenig ĂŒber den Campus-Preisen, dafĂŒr |