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Urban in Bergheim
Kneipenkritik 63: Café Mildner‘s
Mittags in Bergheim: Während auf dem Campus das Café Pur aus allen Nähten platzt, trifft sich die Bergheimer Nachbarschaft, die teilhaben will an dem Ruf, jung und irgendwie kreativ zu sein. Mildner’s-Gründer Uwe Mantei zufolge wird Bergheim immer jünger.
Mittags in Bergheim: Während auf dem Campus das Café Pur aus allen Nähten platzt, trifft sich die Bergheimer Nachbarschaft, die teilhaben will an dem Ruf, jung und irgendwie kreativ zu sein, im Café Mildner’s. Glaubt man Mildner’s-Gründer Uwe Mantei, dann wird Bergheim immer jünger.
Das findet auch Julia Sentman, Bergheimerin und Hobby-Designerin. Sie ist auf einen Orangensaft und ein Schinkenbaguette gekommen und erzählt von Bergheimer "Bumslokalen" und Afro-Shops, die mittlerweile stylischen Cafés und teuren Friseuren gewichen sind.
Das Mildner’s ist vielleicht der beste Repräsentant für diesen Wandel: Noch vor einem Jahr wurde hier Döner verkauft. Jetzt hängen von der Decke nackte Glühbirnen aus Gartenschläuchen, darunter sitzt man wahlweise auf hellen Holzstühlen oder knallbunten Sofas und trinkt einen Espresso aus einem Gläschen ohne Henkel. An einer Wand mit
einer Bilderrahmen-Tapete kann man sich sogar mit Buntstiften verewigen. Das alles sieht nach Großstadt und Kreativzone aus, und Gründer Uwe Mantei sagt stolz, so eine Bar gebe es nicht einmal in San Francisco.
Die Kaffeekultur erhalten
Mantei kümmert sich darum, dass die Zahlen stimmen, und natürlich liefert seine Bäckerdynastie die Baguettes und Croissants. Namensgeber Rudolf Mildner, der auch das "Casa del caffè" in der Steingasse betreibt, sei als "Barista", also Kaffeekenner, unentbehrlich: "Wir wollen die Kaffeekultur erhalten", sagt Mantei.
Das Angebot im Mildner’s bietet aber vor allem eine Riesenauswahl an "Fritz Kola" und Obstsalat zum Mitnehmen an. Das Mildner’s ist eher Snackbar als Kaffeelounge. Die Preise liegen zwar ein wenig über den Campus-Preisen, dafür
bekommt man Design und Großstadt-Feeling.